Indonesisk Sambal Oelek
Indonesisk chilipasta för en kryddig kick – 125 g
Gillar du att ge dina rätter en kryddig kick? Prova då vår Sambal Oelek. Tillverkad med så få tillsatser som möjligt. Det betyder att varken socker eller olja har tillsatts. Den är utsökt till asiatiska rätter, på bröd eller egentligen alla rätter som behöver lite krydda. Naturligtvis är den oumbärlig i det indonesiska köket, till din nasi eller bami.
• Vegan
• Jästfri
• Glutenfri
• Utan tillsatt socker
Bra att veta
• Rent recept
• Autentisk smak
• Utan tillsatt socker
• Utan tillsatt olja
• Ger mycket krydda i din maträtt
• Tillverkad av noggrant utvalda chilifrukter
• Mångsidig användning
• Allergenfri
Sambal oelek (ibland skrivet sambal ulek) är den hemliga ingrediensen bakom många indonesiska rätter. Den kryddar din mat på ett trevligt sätt, vilket gör den till ett måste på bordet om du gillar stark mat. Sambal oelek tillverkas traditionellt av mosade råa (inte stekta) chilipeppar. Eftersom det är mycket svårt att hitta sambal med en perfekt (ren) ingrediensförteckning ville vi hjälpa dig med det. Så vi har tillverkat denna sambal oelek utan tillsatt socker och utan tillsatt olja. Bara ren chili, paprika, syra och salt. Det är bättre för dig om du vill äta mindre socker och vegetabilisk olja och ändå ge dina rätter den där kraftfulla kryddan. Använd sambal oelek i indonesiska rätter som stekt ris eller nudlar, eller tillsätt en sked i din wok, gryta, soppa, dipp eller till och med bröd med jordnötssmör.
Hur man använder den
Tillsätt efter smak i alla (asiatiska) rätter som du vill göra kryddiga. Även utsökt som smaksättning i hemlagade såser som söt chili- eller jordnötssås.
Ingredienser
54 % röd chili*, 36 % söt röd paprika*, spritvinäger*, havssalt. *Certifierat ekologiskt.