Den äkta grekiska stek- och grillosten utan komjölk. Precis som feta tillverkas den av ren får- och getmjölk. Det märks också på den omisskännliga kryddiga smaken och den unika konsistensen efter stekning eller grillning.
Stek i stekpanna på båda sidor tills den är gyllenbrun. Stekt i tärningar över sallad eller som grillspett med paprikabitar och zucchiniskivor … helt enkelt himmelskt..
Ingredienser
Fårmjölk*, getmjölk* (högst 30 %), havssalt, mikrobiellt löpe, mjölksyrakulturer. *Från kontrollerad ekologisk produktion.