La Bio Idea-ansjovis fångas i Medelhavet runt ön Sicilien enligt kriterierna för hållbart fiske från Friend of the Sea. Därefter bearbetas och konserveras de helt för hand enligt hundraåriga sicilianska traditioner.
Ingredienser
Ansjovis (Engraulis encrasicolus) (55 %), extra jungfruolja* (45 %), salt. *Certifierat ekologiskt.