Surkål med sockertång (Saccarina Latissima) är en spännande produkt som passar i många sammanhang, syrligt och krispig med en frisk sälta, mycket umami och en subtil känsla av hav från tången. Syran och sältan ger ju produkten en väldigt mångsidig smakprofil. Passar till både fräscha smaker som fisk, skaldjur, ostron och sallader men framförallt som komplement till mer mustiga smaker som stekt fisk eller gratäng. Oöppnad burk håller cirka 5 månader och ska förvaras i kylskåp. Öppnad burk håller 2-3 veckor i kylskåp.
Ingredienser
Vitkål*, Sockertång (Saccharina latissima) 4%, Salt (1.5%) . *Från kontrollerad ekologisk odling.