Urvetet Emmer har en betydligt starkare smak än nyare vetesorter. Axet kan bli 130 cm högt och kärnorna som är betydligt mindre än nyare sorter har även ett större skal runt sig som måste skalas av innan malningen. Emmer är en fantastisk ingrediens i ett surdegsbröd eller varför inte blanda i lite i en hemmagjord pasta för att förstärka smaken.
Ingredienser
Ekologiska EMMERVETEkorn*